做东的是一位胡姓丝绸商，平生最钟爱的便是各色美食。
先前他去了趟州城回来，便听朋友们说起，在来仙县治下的有客村，最近新开了一家很有意思的酒家，如今在来仙县的饕客中是无人不知无人不晓。
作为一名老饕，他自是不能错过。一从州城回到家中，便约了两名好友，杨掌柜和孙掌柜，一同到有客村来。
方才他与两位掌柜正品着桃花酒，忽然闻到后厨飘来的从未闻过的菜香。
他走南闯北吃过无数的酒楼，川鲁粤淮扬，闽浙湘本帮，什么菜系都吃过，但是凭香味，他没闻出后厨在做的是什么菜，这才让跑堂的白术去后厨帮忙问问。
谁成想跑堂的出来手中只端着一枚小小的碟子，碟子中盛放着几只模样怪异的，长着两只大钳子和很多小脚的硕大的虫子。
“几位贵客，方才我去后厨问过了，掌柜的说今
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