买上新鲜的肉和菜，还有必不可少的作料和香料，楚年拉着张彩花姐弟，期待地回家筹备火锅了。
回到了家，罗英卓他们还没有来，楚年正好先切菜。
张彩花自告奋勇进厨房帮忙，见楚年拿起刀，把肉切成薄薄一片，惊奇道：“楚年，你这是怎么在切肉呢？这么薄一层，到了锅里没炒两下不就碎了？”
楚年手上刀功没停，笑着说：“火锅不是用炒的，是用来烫的，就得把肉切的这么薄，拿筷子涮到锅子里，顷刻间就熟了，直接下肚吃。”
“”张彩花瞠目结舌，简直无法想象那个画面。
楚年嘿嘿一笑：“你等着吧，等会儿开吃了你就知道了。”
楚年买了猪肉和牛肉，把它们都切成薄片，装进不同的盘子里。
“就是可惜镇上买不到羊肉，没有羊肉的火锅就跟缺一味似的不过牛肉管够，还行吧。”
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